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    楼下第一批客人已吃近尾声，开始要上点心了。刘妈妈将蒸笼一一打开，盛盘送上。她做的点心书‘玉’是放心的，不过略看过摆样合适，便叫送上去。再依广告上所言，一桌送一份栗子糕就是。

    旁的且不用说了，这栗子糕的的确确是这东恩楼的招牌点心。栗子新鲜个大，饱满香甜自不必说了。煮出来后，细捻成面，再小心和入自制的枣泥，蒸热出来后，再趁软和于上头洒些炒香的松子杏仁，见端出来，就是如同‘玉’脂初齑，邑润清鲜。

    吃一口下去，上头果仁因是最后洒上去的，入口便是香、酥、脆三者并齐，落后尝到糕体，便觉芳而不濡，爽而不腻，甜不齁人，丹醴湛溢。

    “店家，这糕点甚是来得！我要多得一份，带回去给我家娘子享用！”一位客人吃得满意之极，当即开口下订。

    喜子乐不自禁，屁颠屁颠地跑去后头传话，直说招牌就是招牌，小姐就是小姐，主意出得厉害，手艺更是不凡。

    不料他这里话音未落，柱子也一头是汗地跟了进来，说外头人见有人落订，也能不肯落后，一时凡吃过了都要订，楼下上了三桌客人，这就多卖出去三份栗子糕。

    “我说没错吧？先头妈妈看了广告纸， 还说不行，小气得不肯送。如今人尝出好来，自然要买，既然卖得出，咱们也就不亏。”书‘玉’边炒着锅里的菜，边笑着对众人道。

    “可不是说？妈妈就是小气，许是跟孙老太在一起时候久了，也学了她的‘毛’病了！”酒儿嘻着嘴过来，趁机开开刘妈**玩笑。

    刘妈妈用满沾了面粉的手，打了酒儿一下，嘴里喝道：“去去！你又来凑什么热闹赶什么热灶？上头伺候好了没有？楼下不过是小事，那楼上才是正经呢！你这样偷懒不干活，小心东家恼了，罚掉你今天的晚饭！”

    酒儿吐吐小舌头，凑近书‘玉’身边，说道：“东家叫我下来跟小姐说一句，慢慢来，不着急。上头吃了觉得甚好，东家也‘挺’满意。”

    说完话，这丫头冲刘妈妈做了个鬼脸，转身就要上去。不想喜子笑嘻嘻过来，对她道：“酒儿坐坐？看忙得头上也出汗了。别怕，若真叫罚没了晚饭，我的给你！”

    酒儿听见，一个手指头戳过去，正中喜子额心，后者一个趔趄，差点倒地。

    “你这厮见甚么碟儿天来大？你以为东家跟你似的？小鼻子小眼儿的，就爱捏人错处罚没呢？东家是多么长俊正条的一个人，正经他叫我传话下来，还能寻事罚我？倒是你要小心，我看外头有个人，土黄酒喝多了，怕是要醉，小心发起酒疯来，拿你撒气！”说完，这小丫头就扭身上楼，蓝衣蓝‘裤’，合体衬身，小腰儿扭得甚欢，将身后喜子的眼也看直了。

    喜子‘露’着牙看了半天，忽然觉出一事不解，遂问刘妈妈道：“妈妈，我见这衣服穿在良儿身上，且是宽大，怎么酒儿这丫头穿戴起来，这么合身？”

    刘妈妈边忙将手里点心送进蒸笼里，边笑着答道：“这你哪里知道？酒儿是个有心的。那日将衣服拿到手里，她便自己又修改过一番。将腰身肩膀皆收了些下去，‘裤’‘腿’又放长些，看上去自然就不一样了。”

    书‘玉’眼角余光见喜子甚有陶醉之意，随即就扬起手中大勺，口中喝道：“哪个要偷懒想心事的？我就用这家伙先招呼他二下，再将晚饭收没了！看他在酒儿面前如何再做好人！”

    喜子听见，吱溜一声窜了，刘妈妈看看书‘玉’，书‘玉’看看刘妈妈，二人都笑了。

    “这小厮是个好的，只不知酒儿丫头肯不肯。我看她素日眼空心大，只怕望着东家呢！”皮氏趁机开口。
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