第一百七十三章 点心比赛(二)-《知味记》


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    待得侍女把玫瑰百果蜜糕分发完毕,林小竹这才在丹阳公主的示意下不慌不忙地把蛋糕切了,一块块放到袁五娘拿上来的碟子里,分发给众人。每份蛋糕也不大。也就是两口的样子。这东西吃多了容易腻口,但它不比玫瑰百果蜜糕,是大家熟知的食品,一吃就能品出高下来。这新鲜东西。还得多品两口。才能吃出味道。

    刚才林小竹想要抢占先机,是因为蛋糕切出来之后,便没有了原来的风貌。那时大家迫不及待地想要尝尝这新鲜食物。便没有空去注意它是什么外观了。而一旦入口,在那可口味道的冲击下,脑子里只留下它最开始的美丽外形和可口的味道,至于分到手上吃之前是什么形状,便完全没有印象了。

    可此时,饶是她的手再稳。切出来的蛋糕再匀称,放到碟子里跟端王府的玫瑰百果蜜糕放在一起。蜜糕的精致越发的衬托出蛋糕的残败,对比一下就强烈起来。

    “啊哎,刚才那么好看的图案,被你这一切,怎么成了这般模样?”喜欢那簇怒放玫瑰的姑娘惋惜地叫了起来。

    林小竹十分感激这个姑娘,让她能有一个解释的机会,笑道:“沈园在我们的点心铺子订制了点心,用来招待各位贵客的。在那份点心里,小小的蛋糕是一个个独立制成的,就跟刚才没切时一样好看。而这一份,重在大家一起分享情谊,意义不同。图案不全,还请大家谅解。”

    虽然林小竹有这番解释,但蛋糕的造型比不上蜜糕,那是明摆着的。婉华郡主觉得倍儿有面子,笑道:“来,大家尝尝我们府上大厨的手艺。”说完,率先拿起蜜糕吃了起来。

    那玫瑰百果蜜糕做得极为小巧,姑娘们即便是樱桃小嘴,也是一口一个。它是用核桃仁、松子仁、青梅干、桔红等,加入到糯米粉、红曲米粉和绵白糖中蒸制而成,入口甜糯,带着核桃和松子脆脆的口感与香味,再加上青梅干和桔红特有的微酸的味道,层次感十分丰富,酸与甜的味道,糯与脆的口感,这相对立的两种感觉,却有机的融合在一起,相得益彰,融合成一种十分美妙的味道来。

    这道玫瑰百果蜜糕,因造型好看,颜色喜庆,一向是北燕做喜宴时固定的一种糕点。但端王府这位大厨,却在这道糕点上做出了文章:糯米粉被研得极细,糯米粉与红曲米粉的比例,核桃仁、松子仁、青梅干、桔红的比例,都运用得恰到好处,增一分、减一分,味道便不如这般好。这是极显功夫、也特别讲究的一道点心,便是大家平时吃过不少,也不由得称口夸赞起来。

    婉华郡主将蜜糕咽下,看了一眼林小竹,嘴角露出一抹不屑,对她的婢女吩咐了一句,那婢女便端了一份蜜糕,放到林小竹面前:“这位姑娘,这是我们郡主赏你的。你也尝一尝我们府上的点心吧。”

    玫瑰百果蜜糕是俞教习教过的,林小竹也会做。只不知这端王府这道点心出色在什么地方。她正遗憾没得吃呢,这会儿婉华郡主不怀好意的举动,倒是合了她的心意。当下一丝愠恼都没有地向婉华郡主福了一福,道了谢,这才接过蜜糕,尝了起来。吃完之后,暗自点头。这份点心真不愧是出自御厨之手,确实不错。

    丹阳公主一向跟睿王亲近,是睿王党的忠实成员。袁天野被毒而未死的消息,她却是不知道的。但她对袁天野,总莫名的有一种好感;袁天野也愿意跟他们夫妇俩亲近,常去给她调理身体,双方的关系极好。所以前两日袁天野特意到了公主府,拜托她照顾林小竹,请求驸马为这次比赛主持公道的时候,她就对林小竹上了心。今日见了面,便一直在观察她。

    此时见她眼中流露的不是嫉恨不服,而是由衷地赞叹,丹阳公主微微点了点头,对林小竹的好感又增加了两分。知微见著,这样的表现,说明这位林小竹姑娘心胸宽广,心术很正。而这一点,恰恰是出身皇家的婉华郡主所没有的。

    丹阳公主见大家都吃完了蜜糕,便笑道:“来,咱们尝尝袁神医府上的点心吧。”率先端起碟子,吃了起来。蛋糕一入嘴,她便像那日的秦青蔓一样,微微一怔,继而眼睛一亮,那绵软香甜的奶油瞬间把她给征服了。
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